Настоящий персик! Четыре рецепта сезонной выпечки для вкусного чаепития
Сезон фруктов и ягод еще в разгаре, воспользуйтесь случаем и приготовьте для семейного обеда что-нибудь с персиками! Предлагаем четыре проверенных рецепта: галета, французский бисквит или штрудель?
Выбирайте сами! ГАЛЕТА С ПЕРСИКАМИ И РИКОТТОЙИнгредиенты:Для теста:150 г муки115 г сливочного масла1/2 ч.л. соли30 г сахарной пудры30 мл ледяной водыЯйцо для смазыванияДля начинки:4-5 персиков150 г творожного сыра (рикотта)Жидкий мед Процесс приготовления:1.
Для теста смешать в миске муку, соль и пудру. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Перетереть массу в крошку. Добавить воду и замесить эластичное тесто.
Сформировать тесто в шар и убрать в холодильник как минимум на 30 минут.2. Разогреть духовку до 200°С.3. Очистить персики от косточек.
