Вітаміни на столі: Зимові рецепти від Даші Малахової
Про користь вітамінів у зимовий період варто пам’ятати завжди. Особливо цієї зими, коли профілактика вірусних захворювань потребує особливої уваги до нашого раціону.
Лікар Гіппократ недарма говорив: «Нехай їжа буде вашими ліками, а не ліки — їжею». Знамениті шефи, як-от, Джеймі Олівер, давно радять звернути увагу на здорові інгредієнти та суперфуди, що дарують здоров`я та довголіття.
Даша Малахова теж випустила книжку рецептів «Моя кухня», де пропонує, зокрема, корисні рецепти для довгої зими. Найважливішу роль у формуванні нашого імунітету, який і стоїть на сторожі доброго самопочуття, відіграють ті поживні речовини, які ми споживаємо з їжею.
Не забуваймо, що більша частина імунних клітин знаходиться у нашому кишківнику. Віднедавна лікарі рекомендують приймати для запобігання вірусним інфекціям вітамінні комплекси або окремо препарати з вітаміном D, не забувати й старий добрий вітамін С, адже вони мають імуномодулюючу властивість.
