Витамин А способствует сжиганию жира в холодный сезон
Недавнее исследование показало, что холодные температуры окружающей среды повышают уровень витамина А, что помогает преобразовать «плохую» белую жировую ткань в «хорошую» бурую, которая как известно, стимулирует сжигание жира и выработку тепла. Исследовательская группа, возглавляемая Флорианом Кифером из Венского медицинского университета, доказала, что холод повышает уровень витамина А и его переносчика в крови — ретинолсвязывающего белка.
Большая часть запасов витамина А хранится в печени, и воздействие низкими температурами стимулирует перераспределение витамина А в сторону жировой ткани.
Вызванное тем самым увеличение содержания витамина А в жировой ткани привело к ее превращению из белой в коричневую. Подобная «жировая трансформация» сопровождается повышенным потреблением энергии и поэтому считается перспективным подходом для разработки новых методов лечения ожирения. «Наши результаты показывают, что витамин А играет важную роль в функционировании жировой ткани и влияет на
