В итальянском стиле: готовим тарт с рикоттой и шпинатом

Предлагаем немного помечать об Италии, приготовив удивительный тарт с рикоттой и шпинатом. Эта выпечка станет отличным субботним завтраком, если озаботиться ею в пятницу.

Если, конечно, до утра следующего дня она останется. Автор фото и рецепта: instagram.com/maria_dolcevita/ Ингредиенты:Для теста:✅100 г холодного слив.масла✅200 г муки✅70 мл ледяной воды✅щепотка солиДля начинки:✅450 г рикотты (творога)✅пучок листьев шпината*можно заменить на любую зелень: петрушка, укроп, зеленый лук и т.п.✅80-100 г тертого сыра✅сольШалфей для украшения:✅15 листочков свежего шалфея✅1 яйцо✅мука или панировочные сухари✅растительное масло для фритюра*Вместо шалфея можно украсить тарт просто полосками из обрезков теста, выложив их решеткой сверху (до выпечки) Автор фото и рецепта: instagram.com/maria_dolcevita/ Процесс приготовления:1.

Стационарным блендером или ножом измельчить кубики холодного сливочного масла и муку в крошку. Добавить соль, постепенно влить воду, замесить быстро тесто.