Рецепт для выходного: котлеты по-киевски с итальянской ноткой

Впереди нас ждут дождливые выходные, поэтому домашний обед будет очень актуален. Предлагаем пофантазировать на тему котлет по-киевски, добавив итальянские нотки в знакомый вкус.

Поверьте, вас ждет приятный сюрприз! Автор фото и рецепта: https://www.instagram.com/diana_di_recipes/ Ингредиенты:На 4 мини-котлеты:✔️Куриная грудка 1 шт✔️Моцарелла ~50 грамм✔️Пармезан тертый ~1 ст.л.✔️Вяленые томаты 4-5 шт✔️1/3 свежего томата✔️Базилик 1/2 ч.л.✔️Соль по вкусу⠀Для панировки:✔️1 яйцо✔️Вода 20 мл✔️Соль щепотка✔️Панировочные сухари 1 упаковка✔️Мука ~150 гр Автор фото и рецепта: https://www.instagram.com/diana_di_recipes/ Процесс приготовления:1.

Грудки нарезаем на стейки 4 шт. Отбиваем плоской стороной кулинарного молотка, чтобы не порвать до толщины около 3 мм, слегка присаливаем.2.

Для начинки мелко рубим все ингредиенты, добавляем пармезан (лучше крошка) солим, добавляем базилик. Готовую начинку можно сжать руками как овальные котлеты, чтобы удобнее было заворачивать.3.