Угощение для лакомок — пирог с тыквой и апельсином

Самый вкусный тертый пирог с тыквой и апельсином – в меру сладкий, с пряными нотками корицы и мускатного ореха.Время приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 6Ингредиенты для теста:• 210 г пшеничной муки; • 50 г мелкого белого сахара или сахарной пудры; • 100 г сливочного масла; • 1 куриное яйцо; • 15 г молока; • 1/2 чайной ложки молотой корицы; • мускатный орех, соль; • сахарная пудра.Ингредиенты для начинки:• 200 г тыквы; • 100 г яблок; • 1/2 апельсина; • 100 г сахара.Готовим тесто.

Просеиваем пшеничную муку. Насыпаем мелкий белый сахар или сахарную пудру. Добавляем щепотку мелкой соли. Насыпаем молотую корицу, на терке трем мускатный орех – щепотку на глазок.

Тщательно перемешиваем сухие ингредиенты венчиком.Холодное сливочное масло режем кубиками. Нарезанное масло добавляем к сухим ингредиентам и перетираем тесто руками в крошку.

Тесто также можно смешивать в блендере, загружая в чашу ингредиенты по очереди: муку, маслу, яйцо, молоко.Разбиваем куриное яйцо.