Сливочное печенье по-датски

Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 4-5• 100 г сливочного масла; • 75 г сахарной пудры (дополнительно пудра для посыпки); • 1 небольшое куриное яйцо; • 175 г пшеничной муки; • 1/3 чайной ложки разрыхлителя; • ванилин или ванильный экстракт.Все продукты для этого рецепта должны быть комнатной температуры.

Сливочное масло размягчаем до состояния густой сметаны и взбиваем лопаткой, пока не получится масса, похожая на крем. На это процесс уходит всего пара минут, если масло мягкое.К маслу добавляем сахарную пудру.

Если используете ванилин, то добавляйте его на этом этапе приготовления.Взбиваем масло с сахарной пудрой несколько минут. Тесто для датского печенья также можно готовить с помощью миксера.

Загружайте ингредиенты в чашу в той же последовательности.К масляно-сахарной смеси добавляем небольшое куриное яйцо. Крупное яйцо рекомендую разбить в чашку, смешать вилкой и добавить в тесто половину смеси.