Еда Вино сыр

Сир та вино: як правильно поєднувати різні сорти

Сейчас читают: 551
womo.ua

Чи задумувалися ви над поєднанням смаків, коли обирали вино до сиру? Можна піти від простого й пити завжди своє улюблене вино з усіма сирами.

А можна — експериментувати та створювати нові смакові поєднання. Оксана Чернова, дипломована сирна експертка, одна із засновниць фестивалю ProCheese Awards, гастромандрівниця та дослідниця сирної культури, розповідає про найпопулярніші сирно-винні пари, щоб ви могли спробувати вже сьогодні ввечері.

Блакитні сири + солодкі вина  Ця пара досить проста — солоність і гострота блакитних сирів у цьому випадку компенсуються солодкістю вина.

Спробуйте поєднати блакитні сири з так званими льодовими винами, які виробляють на базі вже відомих вам сухих Riesling та Grüner Veltliner.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA