Куриные субпродукты — штука вкусная и полезная, если знать, как с ней обращаться. Шейки, печень, пупочки: всё это мы уже научились готовить достаточно качественно и блюда с этими ингредиентами не вызывают никаких вопросов.
Но как приготовить куриные лапки, а именно их нижнюю, тонкую часть? © pxhere Обычно в нашем регионе эта часть курицы не используется и очень зря.
Китайцы, например, давно используют лапки в кулинарии с различными приправами или маринадом. Находящийся в них коллаген положительно влияет на кожу лица и суставы.
Да и на вкус они более чем приемлемы. Остается только развести огонь, прочитать наш рецепт и приготовить вкусную закуску. Как приготовить куриные лапки Бульон Ингредиенты 600 г куриных лапок вода 2 лавровых листа луковица 3 перца горошком соль чеснок молотый перец 2 пера зеленого лука соевый соус Приготовление Чтобы никто не брезговал, да и вообще, это нужно для правильного бульона, подготавливать лапки будем очень качественно и щепетильно.