Если ваша домашняя выпечка часто получается суховатой, то советуем посмотреть, как ее делают в Узбекистане. Используя сразу два вида начинки из картофеля и мясного фарша, местные повара добиваются невероятной сочности пирожков.
Получается еще и очень сытно, но одним вы точно не захотите ограничиться.Ингредиенты: Говяжий фарш – 250 гр. Картофель – 500 гр.
Сахар – 1 ст.л. Мука – 450 гр. Вода – 300 мл Соль – 1+1,5 ч.л. Дрожжи – 0,5 ч.л. Сливочное масло – 60 гр. Укроп – 1 пучок Репчатый лук – 1 шт.
Помидор – 1 шт. Кумин – 1 ч.л. Яйцо – 2-3 шт.1. Картофель очищаем, нарезаем и отвариваем, после чего пюрируем, смешав с 1,5 ч.л.