Тесто изумительное, а начинка может быть любой. Фаворит среди пирогов

Такой пирог станет вашим фаворитом! Тесто универсальное: сюда можно добавить как солёную, так и сладкую начинку. Всякий раз меняя начинки, вы получите новый вкус пирога, хотя тесто останется тем же самым! Ингредиенты для теста: Мука — 200 гр.; Сливочное масло — 100 гр.; Соль — 1/2 ч.

л.; Разрыхлитель — 1/2 ч. л.; Сметана 20 % — 4 ст. л.; Ингредиенты для начинки: Картофель — 300 гр.; Лук — 1 шт.; Грибы — 200 гр.; Твёрдый сыр — 100 гр.; Растительное масло для жарки; Соль и чёрный перец по вкусу.

Натрите на тёрке холодное сливочное масло, пальцами перетрите его с мукой в крошку. Добавьте соль и разрыхлитель. Следом добавьте сметану, перемешайте, замесите тесто.

Положите в пакет в холодильник на 20 минут, пока готовите начинку. Грибы обжарьте с луком до золотистости, посолите.Форму выстелите половиной теста.