Сахар, мясные полуфабрикаты и жареная пища могут спровоцировать в организме хроническое воспаление, которое приведет к тяжелым заболеваниям.
Но есть и другие продукты с такими же последствиями.Обычный воспалительный процесс человеку необходим: мы знаем, если он идет, значит, организм борется с заболеванием и заживляет раны.
Если появляется воспаление, значит, наша иммунная система обнаружила «врага» и пытается от него избавиться — это нормально и правильно.Но есть воспаление хроническое: затяжное, вялотекущее, которое может тянуться годами.
Болезни суставов, аллергические реакции, диабет, даже онкология — все это опосредованное последствие такого воспаления. Оно способно повреждать клеточную ДНК, и это приводит к раку.