Добавили к печени всего 2 ингредиента и салат готов. Можно есть как в теплом, так и в охлажденном виде
Печень имеет своеобразный вкус и нравится далеко не всем, но в сочетании с маринованными огурцами и луком та же печень получится невероятно вкусной.
Этот быстрый и простой салат удобно подать к праздничному столу: он будет хорош и в теплом, и в охлажденном виде.Ингредиенты: Лук репчатый, 5 шт Маринованные огурцы, 6 шт Печень, 700 г Соль Перец черный молотый Майонез по вкусу Лук режем на четвертинки колец и обжариваем до мягкости, солим, перчим.
Перекладываем на сито, чтобы убрать лишнее масло.Огурцы нарезаем мелко и слегка обжариваем, чтобы выпарить лишнюю влагу. Печень подойдет любая, можно взять куриную.
Кладем ее в кипящую подсоленную воду и варим 5 минут. Даем немного остыть и режем мелкой соломкой. Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез, солим, перчим.Салат получился очень сытным.
