Замечаешь, как звонко встречают утро синицы? Весна на пороге. Но сначала Масленица и… ажурные блины на кипятке. А по украинской традиции первый блин — птицам.
Чтоб отнесли его в небеса как знак благодарности и щедрости хозяек. Ажурные блины на кипятке Кстати уже не о птицах, а о традициях.
Историки пришли к выводу, что блины стали привычной нашей пищей еще 30 тысяч лет тому назад. Плюс-минус, по присказке Леры Мандзюк.
И не нашей с тобой пищей, понятно, а людей, которые жили в каменном веке. Да и блины чересчур громкое название, точней будет галеты, которые выпекали на открытом огне из скудного состава ингредиентов. © Depositphotos Совсем другое дело — ажурные блины на кипятке.