Почему растительное молоко лучше коровьего
Многие помнят с детства вкус парного молока. Наши матери и бабушки поили им нас с тех самых пор, как мы начинали ходить. Но так ли полезно коровье молоко на самом деле или все-таки стоит отдавать предпочтение растительному, расскажет «Рамблер».
Основным белком коровьего молока является казеин, который, в свою очередь, плох расщепляется в организме человека. За счет этого может появиться аллергия или расстройство пищеварения.
Кроме того, в таком молоке много насыщенных жиров и, соответственно, холестерина. Бытует мнение, что животное молоко богато кальцием.
Да, это так. Но проблема в том, что он не усваивается организмом. Так как казеин является сильным окислителем, организм вынужден нейтрализовать кислоту в желудке большим количеством кальция, взятым в первую очередь из самого выпитого молока.
