Почему нельзя пить апельсиновый сок по утрам?
Картинка идеального завтрака — чашка кофе, круассан, джем и стакан апельсинового сока. Но полезен ли сок, тем более утром? Поясняют диетологи Александра Мелин и Элоди Дженнарино.После пробуждения наш организм нуждается в регидратации, ведь мы всю ночь провели без воды.
Сладкий сок для нашего желудка с утра — агрессивная среда. Кроме того, цитрусовые богаты кислотами, которые могут быть вредными для людей с проблемами пищеварения. «Но если с вашим желудком все в порядке, кислота вам не навредит, так как рН желудка выше, чем у цитрусовых», — поясняет Александра Мелин.
Гораздо опаснее кислоты сахар, содержащийся в соке. Речь идет и о магазинном соке, и о свежевыжатом.«В соке много сахара, а, попадая в организм при пустом желудке, он очень быстро всасывается в кровь, вырабатывая больше инсулина, чем необходимо для нормальной работы организма.Консервированный сок из магазина содержит еще большую доху сахара.
