Откуда в Советском Союзе была традиция есть первое, второе и компот

Привычная нам формула обеда из трех блюд появилась не сразу. На ее создание ушло много лет. А началось все в 1921 году - в стране был создан кооператив "Народное питание" или как его сокращенно называли Нарпит.

Товарищество должно было обеспечивать всех рабочих сытным питанием, в которое обязательно входил суп, гарнир с мясными продуктами и десерт.2Идея открытия столовых от Нарпита оказалась удачной - в обеденное время в учреждения общественного питания был настоящий "аншлаг".

Тогда правительство открывает рядом с крупными промышленными предприятиями фабрики-кухни, которые готовят еду на несколько сотен рабочих.

А также обеспечивают обедом трудящихся, которые не могут отлучаться от работы. Им еду приносят прямо в цех в термосах. Столовые также помогли освободить советских женщин от домашней готовки и все их силы сосредоточить на рабочем процессе.3Пик популярности "Народного питания" произошел в 30-е годы.