Ответить на вопрос почему блины сухие, довольно просто. В тонком приготовленном тесте заветрилась корочка и поэтому теперь блин перестал быть вкусным и аппетитным.
А еще, если при приготовлении добавить слишком много муки, блины и готовыми будут выглядеть не очень. Что уж говорить о вкусе. © Depositphotos Как предотвратить усыхание блинов мы уже выяснили, но что же делать если блины уже стоят сухие?
Например, ты их приготовил, всё сделал по рецепту, выложил стопкой на блюдо. А потом ушел читать «Так Просто!» и совершенно забыл о прошедшем времени.
Приходишь на кухню и видишь стопку сухих блинов, есть их невозможно. Остается только выбросить? Почему блины сухие Конечно же, нет.