Нежная текстура и потрясающий вкус! Готовим крем-суп из капусты с имбирем и паприкой

Тепло за окном обещают еще не скоро, поэтому супы к обеду — отличный выбор! Это сытно, вкусно и согревает. Предлагаем приготовить нежный суп-пюре из двух видов капусты, а пикантность простым ингредиентам обеспечат имбирь и паприка.

Автор фото и рецепта Алина Туткова: www.instagram.com/angel_linoo/ Ингредиенты:Брюссельская капуста 240 гЛук репчатый 1 небольшой, 40 гИмбирь корень очищенный или сухой (3 см или 2 г)Цветная капуста 200 гКартофель 260 гЧеснок 1 зубчик или сухойКапуста белокочанная 170 гСоль гималайская по вкусуПаприка по вкусуПерец хлопьями чилиСливки кокосовые 150 гВода питьевая 1 литрДля декора: рикотта, зелень петрушки, масло тыквенное, семена конопли или кунжутные и тыквенные Автор фото и рецепта Алина Туткова: www.instagram.com/angel_linoo/ Процесс приготовления:1.

Смешиваем ингредиенты и варим около 15-20 минут. Затем все измельчаем в блендере.2. Подаем с рикоттой, семенами и сыродавленным маслом и зеленью.