Необычный рецепт приготовления картофеля
Из самых обычных продуктов легко создать кулинарный шедевр. Все здесь делается быстро и до предела просто. При этом необычная подача позволит разнообразить стол, а привычное сочетание картофеля с мясом заиграет по новому благодаря приправам и соусу.
Готовится блюдо прямо на сковороде. Ингредиенты: Картофель — 4 -5 шт. Фарш — 400 г Чеснок — 2 зубчика Лук репчатый — 1 головка Перец болгарский — для украшения лодочек Томатная паста — 2 ст.ложки Кипяток — 2 стакана Соль, перец и специи — по вкусу Зелень — по желанию Выбираем картофель правильной формы по размеру превышающий куриное яйцо, чистим, разрезаем вдоль пополам.
Из каждой половинки выбираем середину. Сделать это легко при помощи обычной ложки. Соединяем фарш с луком, выдавливаем через пресс чеснок, солим, перчим и хорошо вымешиваем.
Формируем маленькие фрикадельки. Дальше просто помещаем по 3 фрикадельки внутрь каждой лодочки и перекладываем лодочки в глубокую сковороду.
