1. Коричневые и белые яйцаПочему-то большинство из нас на 100% уверены, что коричневые яйца полезнее белых. Возможно, так происходит из-за того, что цена на них выше.
А мы привыкли к тому, что высокая стоимость связана с высоким качеством продукта, хотя далеко не всегда это правда. На самом деле вкус и польза коричневых и белых яиц практически идентичны.
Что касается повышенной цены первых, то она связана со следующим фактом: коричневые яйца дольше "созревают" в организме куриц, так как в процессе формирования они "раскрашиваются".
То есть птицам требуется больше энергии и корма, чтобы их высидеть. На полезные качества содержимого скорлупы этот момент не влияет, поэтому можете смело покупать белые яйца.2.