Какие салаты из сезонных овощей можно приготовить в мае?
сезонных продуктах содержится максимум витаминов! На них и стоит обращать свое внимание. Тем, кто хочет разнообразить и обогатить свое меню, предлагаем несколько рецептов салатов из сезонных овощей и зелени.
В последний месяц весны созревают овощи и зелень в южных регионах нашей страны (Краснодарский край и пр.), некоторые приезжают из-за рубежа (Армения, Азербайджан), а тепличную зелень можно собирать практически повсеместно.
К сезонным культурам относятся: Кроме того, в мае появляются розовые помидоры, привезенные из Азербайджана, а в Краснодарском крае вызревает первая свекла.
Мы привыкли питаться только корнеплодами редиса, а ведь его ботва тоже очень неплоха в салате! Недаром в старину никогда не выбрасывали вершки, употребляя их вместе с корешками.
