Правильное питание – это залог не только здоровья, но также силы и красоты. Еще Гиппократ говорил: «Мы есть то, что мы едим».
Однако некоторые недооценивают пользу сбалансированного питания для организма человека в долгосрочной перспективе.Мы поговорили с заведующей лечебно-диагностическим отделением санатория «Виктория», кандидатом медицинских наук, врачом-гастроэнтерологом Верой Винжегиной о том, какую роль играет питание в укреплении иммунной системы человека, как с умом подходить к выбору продуктов и как организовано питание в санатории «Виктория».Фото: санатория «Виктория» – Вера Алексеевна, к чему приводит чрезмерное потребление соли?
Как соленая пища влияет на работу иммунных клеток? – Избыток соли в организме может не только способствовать появлению отеков, слабости или боли в мышцах, но и имеет негативные последствия для иммунной системы.
Организм тратит свои ресурсы на выведение избыточного натрия, вместо того, чтобы направить их на борьбу с инфекциями и вирусами.