жизнь Нео

Как вкусно приготовить баклажаны: 5 блюд с гарантированной добавкой

Сейчас читают: 452
milayaya.ru

Если вы до сих пор не знаете, что приготовить в ближайшее время из сезонных овощей, обратите своё внимание на рецепты блюд из баклажанов.

Поверьте, здесь каждая хозяйка обязательно найдёт что-то подходящее и интересное для себя, будь то классические тушёные овощи или закуски на любой вкус.Салат с баклажанами. \ Фото: bing.com.Сколько салатов было приготовлено за всю жизнь – не сосчитать, но как правило, каждый раз появляется что-то новое, то, что привлекает внимание своей простотой.Ингредиенты:• Баклажаны небольшие – 2 шт; • Томаты с плотной мякотью – 3 шт; • Лук-шалот – 1 шт; • Чеснок – 2 зубка; • Перец сладкий – 1 шт; • Петрушка свежая – 3-4 веточки; • Кинза свежая – 3-4 веточки; • Лимонный сок – для заправки; • Масло оливковое – для жарки и заправки; • Соль – по вкусу; • Смесь молотых перцев – по вкусу; • Семена кунжута – для подави.Яркий и сочный летний салат с баклажанами, помидорами и сыром. \ Фото: pinterest.com.Способ приготовления:• Баклажаны вымыть; • Разрезать на две части и если присутствует горечь, то замочить половинки на двадцать-тридцать минут в прохладной солёной воде; • Затем аккуратно отжать лишнюю влагу и нарезать кубиками среднего размера; • Обжарить пять-шесть минут на небольшом количестве оливкового масла; • Перец вымыть; • Просушить; • Удалить плодоножку и семена; • После мякоть нарезать тонкой соломкой; • Добавить к баклажанам; • Готовить всё вместе пять-семь минут; • Затем откинуть на дуршлаг или сито и как следует остудить; • Лук и чеснок очистить; • Нарезать тонкими кольцами; • Сложить в миску и хорошенько сдобрить лимонным соком; • Слегка приправить солью; • Перемешать; • Оставить в прохладном месте на пятнадцать-двадцать минут; • Томаты вымыть; • Просушить; • Нарезать небольшим кубиком; •

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

polsov.com
74%
132
Копеечное средство, которое гарантированно избавит от потливости
Подмышки будут сухими и летом, и зимой.Дезодорант стал неотъемлемым атрибутом любого человека в любую погоду.Это связано с тем, что никто не защищен от пятен пота, которые норовят предательски проступить на тонкой майке из-за летней жары или испортить теплый свитер, так как в помещении слишком тепло. Если же вы забыли захватить с собой антиперспирант, когда в нем возникла резкая необходимость, можно попробовать заменить его подручными средствами. Для этого подойдет кусочек лимона, которым следует протереть подмышки. К сожалению, это средство хоть и эффективное, но не обладает таким качеством, как долгая защита.Еще одна альтернатива средству против пота – пищевая сода. Пекарский порошок следует предварительно развести с водой и протирать им потеющие места. Поэтому, вместо того чтобы идти на всевозможные ухищрения в попытках отыскать действенное народное средство или тратиться на дорогостоящие спреи и шариковые дезодоранты, попробуйте заменить их таким препаратом, как паста Теймурова. В ее состав входят такие компоненты, как салициловая и борная кислоты, а также тальк.
sadogorod.club
43%
801
Как приготовить вяленые томаты в домашних условиях – 6 проверенных рецептов на любой вкус
Итальянцы традиционно сушат помидоры несколько дней на керамических крышах под жарким летним солнцем, но российские хозяйки приноровились готовить эту закуску в духовках, а некоторые и вовсе используют в этих целях домашние сушилки и даже микроволновки.Для изготовления вяленых томатов выбирают некрупные плоды – сливки, черри и т.п. Желательно, чтобы они были мясистыми – побольше мякоти, поменьше сока и семян. Главное в процессе – следить, чтобы помидоры оставались мягкими и "пластичными", а не пересушивать их до состояния чипсов.Масло в классическом рецепте используют оливковое Extra Virgin, но не случится ничего страшного, если вы замените его более дешевыми аналогами.После процедуры томатные плоды теряют большую часть влаги, но сохраняют все свои полезные вещества, а калорийность таких вяленых томатов составляет 90-100 ккал на 100 г продукта.
DMCA