жизнь

Готовим вкусный рататуй

Сейчас читают: 911
new-lifehuck.ru

Для многих рататуй — любимое блюдо родом из детства. Сегодня мы приготовим его по классическому рецепту. Рецепт вкусного рататуя Ингредиенты: Для соуса: 2 сладких красных перца 2-3 помидоры 1 головка лука 3 зубчика чеснока базилик, тимьян по желанию Для основы рататуя: 1-2 баклажана 1-2 кабачка 4-6 помидоров тимьян 3 зубчика чеснока моцарелла по желанию Приготовление: Для соуса: мелко порезать лук и обжарить на оливковом масле 5 минут.

Добавляем перец, порезанный кольцами и жарим ещё 5 минут. Помидоры очистить от кожицы, порезать кубиками и тушить всё вместе 10 минут.

Добавить порезанный чеснок в соус, посолить и поперчить. Измельчаем соус с помощью блендера. Вернуть соус на плиту ещё на 5 минут, добавляем базилик и тимьян.

Нарезаем овощи кружочками. Выкладываем соус в форму, чередуя баклажаны, кабачки, томаты и моцареллу (по желанию) заполнить форму.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA