Соленая мойва является вкуснейшим ароматным блюдом, любимым многими россиянами. При этом оно еще и бюджетное, что, несомненно, относится к его плюсам, как и его полезность.
Мойва хороша и в качестве закуски, и вместе с отварным картофелем. Рассмотрим, как посолить мойву в домашних условиях быстро и вкусно.Другое, менее известное наименование мойвы — «уек».
А по-латыни она называется Mallotus villosus. По мнению лингвистов, название «мойва» уходит корнями в прибалтийско-финские источники.
Так, в финском языке есть слово maiva, которое обозначает мелкую рыбку. А с эстонского maima переводится как «малек». Название «мойва» на Руси стали применять начиная с 1500 года.Это морская рыба, относящаяся к семейству корюшковых.
