Топленое масло – это продукт, который получается в результате топления сливочного масла. В процессе топления происходит удаление воды и молочных компонентов, что придает этому продукту интенсивный желтый цвет и ореховый запах.
Топленое масло идеально подходит для жарки, поскольку не горит и имеет длительный срок хранения. В холодильнике его можно хранить до 15-18 месяцев, что делает его удобным и доступным продуктом.
Благодаря своим свойствам топленое масло станет незаменимым помощником для всех, кто любит готовить и печь. Его можно использовать как рафинированное растительное масло, что делает его универсальным продуктом на кухне.
Поэтому желательно разобраться с тем, как растопить сливочное масло в домашних условиях.Топленое масло, получаемое из обычного сливочного масла, уже давно известно и широко используется в кулинарии.