Как приготовить шашлык: 5 маринадов для разных сортов мяса

Вот и пришёл долгожданный май – время пикников, вылазок, и, конечно же, шашлыков. А чтобы мясо получилось поистине восхитительным, стоит заранее позаботиться о маринаде и подготовиться как следует.Шашлык из баранины. \ Фото: vcg.com.Для тех, кто отдаёт предпочтение говядине, баранине или же курятине – маринад с помидорами и розмарином придётся весьма кстати.

Мясо получается невероятно нежным, сочным и настолько ароматным, что на запах сбегутся все вокруг.Ингредиенты:• Лук репчатый белый или фиолетовый крупный — 2 шт; • Помидоры крупные — 2 шт; • Базилик фиолетовый — 1 крупный пучок; • Соль — 1 ч.л; • Перец молотый чёрный и красный (смесь) — 1 ч.л; • Кориандр семена — 1 ч.л.Сочный и ароматный шашлык. \ Фото: google.com.ua.Способ приготовления:• Базилик хорошенько вымыть; • Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде; • Обобрать листочки; • Лук очистить и произвольно нарезать; • Помидоры вымыть; • Нарезать на несколько частей; • Все ингредиенты выложить в чашу блендера; • Приправить