Как правильно заморозить цветную капусту на зиму

Цветная капуста с каждым годом набирает популярность. Это естественно, ведь овощ богат витаминами, растительными белками и минералами.Придумано много рецептов капусты - рагу, супы, жареная капуста, запеченная капуста.

Благодаря свойствам овощ в первую очередь - это продукт для детского питания.Возникает вопрос - можно ли сохранить цветную капусту на зиму, не потеряв при этом полезных свойств и вкусовых качеств.

Можно ли заморозить цветную капусту.Цветная капуста относится к тем овощам, которые замораживаются, не опасаясь нарушить структуру растения.

Капуста выдерживает хранение при низких температурах и сохраняется до следующего урожая.Способ хранения в погребе для этого овоща не подходит, а в домашних условиях цветная капуста не остается свежей, поэтому заморозка - удачный вариант.