Как правильно печь тонкие блины?

блин развалится, а то и не захочет застыть в форме аккуратного конвертика или трубочки. Секрет приготовления в том, что начинять нужно тонкие блины.

Впрочем, и здесь обычно возникают трудности: не каждая хозяйка умеет их печь. А если и получается, то часто страдает вкус. Или нервы, когда «шедевр» приходится отдирать от поверхности сковороды. Научиться печь тонкие и очень вкусные блинчики довольно легко, если придерживаться одного простого, но очень точного кулинарного рецепта. Итак, для тонких блинов нам понадобятся: Молоко подогрейте, но не кипятите.

Смешайте 200 мл теплого молока, яйца, соль и сахар. Теперь очередь муки, которую нужно размешать до полного исчезновения комочков.

Сделать это можно миксером, но учтите, что вкус несколько изменится. Лучше потратьте немного времени и усилий, сделайте это руками и зарядите тесто вашей положительной энергией.