Как правильно хранить свежую выпечку: ни в хлебнице и даже не в холодильнике

Откровенно говоря, не самый удачный способ. Уж куда лучше будет просто оставить ее на деревянной разделочной доске, накрыв сверху чистым кухонным полотенцем.Как хранить выпечкуВо-первых, рулеты и пироги не оставляют надолго на противнях.

Их снимают и перекладывают на деревянную поверхность, накрыв сухой чистой тканью. Выпечка станет заметно сочнее, не пересохнет и сохранит вкус.Во-вторых, горячие пирожки и булочки, нельзя складывать навалом друг на друга.

После этого можно не спрашивать, почему из пышного теста получилась такая плоская выпечка. Лучше разложить их на блюде в один слой, прикрыв бумажными полотенцами.В-третьих, на длительное хранение сдобу помещают не раньше, чем она остынет.

Если сложить ее в пакет горячими, то конденсат все испортит. Лучше всего для этого выбрать бумажные пакеты или обернуть несколькими слоями фольги.