Как использовать зелень в блюдах: 5 рецептов, которые стоит взять на заметку

Зима близится к финалу, а это означает одно — в преддверии весны захочется не только благоухающих ароматов и пения птичек под окном, а и по-настоящему весенних блюд.

Как насчёт сочной и хрустящей зелени? В чистом виде и салате, а быть может и в оригинальных рецептах: от щей и борщей до разноцветных равиоли и суфле.Лепёшки с зеленью. \ Фото: google.com.ua.Если вы любитель вкусной, а главное полезной еды, тогда рецепт лепёшек с зеленью обязательно должен быть взят не только на заметку, а и приготовлен в ближайшее время.

Ингредиенты:• Мука — 0,5 кг;• Вода — 300 мл;• Растительное масло — 2-3 ст.л;• Кинза свежая — 1 пучок среднего размера;• Петрушка свежая — 1 пучок среднего размера;• Ботва свекольная — 1 пучок среднего размера;• Щавель — 1 пучок среднего размера;• Шпинат — 1 пучок среднего размера;• Листья салата (зелёный) — 1 пучок среднего размера;• Соль и молотый перец — по вкусу.