уверенность секрет приготовления домашняя выпечка

Как добиться совершенства в домашней выпечке?

Сейчас читают: 197
shkolazhizni.ru

Секрет № 1. Муку и прочие сухие ингредиенты теста нужно просеивать. Просеивание способствует насыщению сыпучих ингредиентов воздухом.

Благодаря этому приему выпекаемое мучное изделие получится легкое и воздушное. Особенно это касается бисквитного теста. Секрет № 2. Подойдите серьезно к выбору муки.

Не используйте для выпечки любую пшеничную муку, которая найдется у вас дома. Отдайте предпочтение продукту, отличающемуся тонким помолом.

Это должен быть высший сорт. Используя такую муку, вы можете быть уверенными в том, что выпекаемые изделия не получатся слишком тяжелыми и плотными.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA