Из чего делают рахат лукум?
Рахат-лукум – одно из наиболее известных во всем мире восточных лакомств. Рецепт составил турецкий кондитер Али Махиддин Бекир еще в конце XVIII века.
Сегодня существуют разнообразные вариации этого сладкого блюда, которые можно не только подобрать в магазине, но и сделать самостоятельно.На западе сладость называется Turkish Delight или "Турецкое наслаждение".
В Турции же она известна под названием мягкие https://sladrus.ru/category/konfety-optom/ конфеты "Локум". Продукт представлен небольшими кусочками квадратной или прямоугольной формы, посыпанные сахарной пудрой.Состав продукта зависит от выбранной разновидности и рецептуры.
Среди традиционных составляющих можно выделить крахмал, сахар и воду. Иногда также добавляют цукаты, сок, ягоды, фрукты или орехи.
