Гарний смак: 7 розумних книжок про хороше вино

Осінь це час збору та переробки нового врожаю винограду, а також привід дізнатись більше про культуру виробництва та споживання висококласних вин.

Про користь продуктів природного бродіння людству відомо вже не одне тисячоліття — ще у 2200 році до н. е. давні шумери та єгиптяни вживали вино як ліки.

Саме тому вино — не розкіш, а елемент здорової дієти та частина світової культури. Так, наприклад, історія Італії та історія вина співіснують в одній площині, відтоді, як греки завезли перші лози на Апеннінський півострів приблизно у 800 році до н.е.

А для французів вже багато століть вино залишається важливою частиною культурної спадщини. У священному ж Талмуді напряму говориться: у вина, на відміну від інших продуктів, є дві унікальні властивості — воно одночасно насичує і розраджує людину.