Петр Синьковский, агроном, кандидат химических наук, постоянный автор «АиФ. На даче»:«Зимнее мульчирование не бывает излишней мерой в особо капризные зимы.
Поэтому, чтобы принять верное решение, необходимо вести системный мониторинг погоды конкретно на вашем участке. Главная задача зимнего мульчирования защита от перепада температур и выпревания.
Мульча способна удержать почву вокруг посадок в замерзшем состоянии, обеспечивая таким образом ровный температурный режим. Кроме того, она препятствует — при тех же погодных капризах — и излишнему уплотнению почвы, и совершенно ненужной ей эрозии — следствия, например, дождей во время оттепели.
Ну и плюс ко всему — это вовсе не лишняя помощь в сохранении влаги в почве.Вывод: если зима ровная, без резких скачков от морозов к теплу и обратно, то в принципе зимним мульчирование можно и пренебречь.