Еда с самой быстрой усваиваемостью: едим перед сном без опаски для фигуры
Кроме калорий, в еде важна и скорость ее усваиваемости. Даже не сильно калорийная пища может усваиваться долго и, если ее поесть перед сном, будет о себе напоминать полночи, а потом еще и отложится в жир.
Совсем другое дело быстро усваиваемые продукты – они перевариваются очень быстро и почти без остатка. ТофуТофу и продукты из сои в целом содержат столько белка, что вполне могут стать заменой мяса.
Они содержат большое количество ценного белка при самом благоприятном коэффициенте усваиваемости. В то же время, соевые продукты могут быть и гарниром к мясу, что еще раз говорит об удивительной природе соевого белка.Брюссельская капустаПринято думать, что овощи не содержат белка, а напичканы только полезными сахарами и клетчаткой.
Брюссельская капуста опровергает этот факт — продукт содержит до 9% белков. Кроме того, брюссельская капуста содержит больше витаминов, чем любой другой овощ.
