Наши мамы и бабушки к большим праздникам всегда варили холодец — это действо занимает почти сутки, однако результат того всегда стоил.
Предлагаем поддержать традиции и тоже сделать холодец, ведь это очень вкусно и полезно. ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ Ингредиенты: Свиная рулька 1 кг Морковь 1 шт Луковица 1 шт Укроп 1 пучок Желатин 30 г Кипяченая вода 1 стакан Лавровый лист 2-3 шт Перец душистый горошек 3-5 шт Соль Процесс приготовления: 1.
Рульку хорошо промыть, овощи очистить. 2. Варить рульку с овощами, лавровым листом и душистым перцем в течении 3-4 часов. 3.
Бульон хорошо процедить, желатин залить водой и подогреть. 4. Смешать бульон и желатин. Посолить. Мясо отделить от костей. 5.