Япония японская кухня приправы Япония

Что такое васаби и с чем его едят?

Сейчас читают: 1000
shkolazhizni.ru

Васаби — родич наших привычных и любимых растений: капусты, редьки, брюквы, редиса, хрена, горчицы. Все они относятся к семейству Крестоцветных, или Капустных.

Васаби у нас часто называют японским хреном — вкус и аромат немного напоминает эту приправу. На языках других народов название этого растения передаётся словосочетанием, которое переводится как «японский хрен».

В английском языке васаби именуют green mustard (зелёная горчица). Васаби — многолетнее корневищное травянистое растение рода Эвтрема семейства Капустные.

В природных условиях васаби растёт вдоль русел горных рек. Ползучий или приподнимающийся стебель высотой до 45 см покрыт листьями.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA