Что приготовить из брюссельской капусты, чтобы захотелось добавки: 5 простых рецептов
Малокалорийная, но при этом сытная. Богатая витаминами, белками и клетчаткой, брюссельская капуста имеет множество полезных свойств и по версии ведущих специалистов способна предотвратить рак.
Впрочем, кулинары также поют ей оды, предлагая энное количество рецептов на любой вкус.Брюссельская капуста с беконом. \ Фото: twopeasandtheirpod.com.Когда нет ни сил, ни желания тратить время на глобальную готовку, да и заказывать еду на дом — не вариант, можно приготовить брюссельскую капусту с беконом.
Просто, вкусно и доступно.Ингредиенты:• Капуста брюссельская – 0,5 кг; • Бекон – 6-8 ломтиков; • Лук белый или фиолетовый небольшой – 1 шт; • Соль – по вкусу; • Смесь молотых перцев – по вкусу; • Свежая петушка, укроп, кинза – для подачи.Жареная брюссельская капуста с беконом. \ Фото: wellplated.com.Способ приготовления:• Бекон нарезать соломкой; • Обжарить несколько минут на сухой сковородке (до тех пор, пока не вытопится жир); • Лук очистить и мелко нарезать; • Добавить к бекону; • Посолить и поперчить; • Аккуратно перемешать; • Подрумяненный бекон с луком выложить на тарелку; • Капусту вымыть; • Просушить; • Срезать черенки; • Кочаны нарезать на четвертинки; • Выложить на ту сковороду, где жарился бекон; • Приправить смесью перцев и солью; • Готовить семь-восемь минут или до тех пор, пока капуста не подрумянится; • После добавить бекон с луком; • При необходимости посолить и поперчить дополнительно по вкусу; • Перемешать; • Готовить две-три минуты; • Перед подачей посыпать мелко нарезанной свежей зеленью.Яичница с брюссельской капустой. \ Фото: i.ytimg.com.Омлеты и яичница – то, что стало классикой жанра завтраков по всему миру.
