05 февраля 2021. Опубликовано в Статьи по здоровью Мы часто слышим, что свежие овощи и фрукты содержат больше всего витаминов и что только сыроедение обеспечит наш организм витаминами, минералами и антиоксидантами.
Но как это на самом деле? Всегда ли мы должны предпочитать «свежее» замороженному? А какая овощная обработка самая полезная?Если мы начнем с того, что собираем свежую клубнику или помидоры с нашей собственной клумбы и сразу же потребляем их, то это определенно самая полезная форма фруктов и овощей, которую мы можем получить.Однако даже если у всех нас есть собственная цветочная клумба, в наших широтах мы можем собирать урожай лишь несколько месяцев в году.