Чем полезна рыба?
Страны восходящего солнца, попадает туда именно с рыбой. Последняя менее калорийна, чем самое постное мясо, плюс имеет репутацию «кладовой витаминов и микроэлементов».
Сколько пользы для здоровья несет употребление рыбы знают те, кто сталкивался с проблемой ожирения или, напротив, малокровия, с необходимостью быстрого набора веса, физического и умственного переутомления, депрессией, заболеваниями щитовидной железы.
Щитовидка, в частности, нуждается в йоде. Этого микроэлемента больше, разумеется, в морской рыбе. И всего 100 граммов продукта в рационе питания ежедневно вполне достаточно для того, чтобы покрыть в йоде всю суточную потребность.
Кроме перечисленных, в обитателях водных глубин немало других полезных веществ:Жирные кислоты, которых особенно много в лососе, форели, сайре, укрепляют сердечно-сосудистую систему, снижают уровень холестерина.
