В одиннадцать лет большеглазая девочка сыграла в картине «Опасные пустяки», а после появилась в культовом позднесоветском фильме «Гостья из будущего», где сыграла школьницу в космопорте.
В 1988 году она стала финалисткой конкурса «Московская красавица», а в следующий раз ярко и бескомпромиссно проявила себя уже на шоу «Последний герой» — первом российском выпуске проекта на выживание, стартовавшем в 2001 году.
После «Последнего героя» Гомес стали много снимать в кино: она сыграла в проектах «Любовь до гроба», «День рождения Буржуя-2», «Черная комната», «Каменская – 2», «Ключи от смерти», «Большая нефть», «Снежный ангел», «Казаки-разбойники», «Питерские каникулы», «Кукловоды» и др.
Сейчас Инна Гомес не снимается, но с 2019 года руководит премией «На Благо Мира» — наградой, вручаемой в рамках ежегодного одноименного конкурса, учрежденная в 2011 году по замыслу певицы Валентины Толкуновой и писателя Александра Усанина.