Афганский казан как пользоваться: советы по выбору, использованию и уходу

Афганский казан — это необычная кухонная посуда, которая в последнее время набирает все большую популярность в России. Узнайте ее историю, особенности использования и получите практические советы по выбору, приготовлению еды и уходу за афганским казаном.Афганские казаны известны в этой горной стране с давних времен.

Они традиционно отливались из алюминия, имели округлую форму и толстые стенки. Такая конструкция помогала быстрее приготовить пищу в условиях высокогорья, где из-за пониженного атмосферного давления температура кипения воды ниже.По сути, афганский казан работает как скороварка — за счет герметичности внутри создается повышенное давление, благодаря которому продукты быстрее пропитываются и размягчаются.

Это очень удобно для приготовления пищи в горах, где обычный процесс занимал бы гораздо больше времени.В России афганские казаны появились сравнительно недавно, но сразу приобрели популярность как у туристов и охотников, так и у городских жителей.

Ведь такой котелок позволяет легко и быстро приготовить вкусную еду практически в любых условиях.Существует несколько разновидностей афганских казанов.Самые распространенные модели, как правило, черного цвета.