8 ошибок в приготовлении рыбы, которые заставляют грустно вздыхать при виде готового блюда
Даже самая свежая и дорогая рыба может попасть на стол в неприглядном виде (или же отправиться в мусорное ведро), если вы допустите ряд оплошностей в ее приготовлении.
Novate.ru рассказывает, каких ошибок следует избегать, чтобы рыбное блюдо получилось по-настоящему вкусным и вызвало восторженные отзывы членов семьи.
Зная о пользе рыбы, вы наверняка стараетесь готовить ее как можно чаще, но каждый раз что-то идет не по плану. Если в случае с мясом мы знаем, какие нюансы следует учитывать, чтобы оно получилось идеальным, то с рыбой и правда сложно удержать баланс.
Сегодня она водянистая, завтра сухая, послезавтра разваливается на сковороде и оказывается непригодной для подачи. Иногда дело в самой рыбе, но бывает и мы совершаем банальные ошибки, ведь не знаем, как правильно обращаться с этим продуктом.
