Что может быть лучше в летнюю пору, чем выбраться на дачу и приготовить там шашлыки или мясо на гриле? Справиться с данной задачей сможет даже неквалифицированный повар.
Тем не менее у профессионалов мясо выходит намного вкуснее и лучше. Вот несколько дельных советов, которые позволят повысить качество приготавливаемых блюд.
1. Не жалейте шампуров Чем больше, тем лучше. /Фото: demotivation.ru. Не стоит насаживать мясо, курицу и овощи слишком плотно на шампур.
Пользы от такого подхода никакой, а от вред совершенно ощутимы. Плотно насаженные продукты хуже прожариваются. Поэтому следует использовать как можно больше шампуров или же осуществлять готовку в несколько заходов.