3 страви румунської кухні, які неодмінно варто спробувати
Розвиваючись віками під упливом своїх традицій, а також увібравши в себе кулінарні традиції сусідніх європейських, слов'янських і угорских народів, румунська кухня надбала репутацію простої і дуже ситної.
Сьогодні vogue. ua зібрав 3 страви румунської кухні, які неодмінно варто спробувати. Мамалига – національна страва румунської та молдавської кухонь.
Найчастіше вона подається як гарнір до бринзи, сиру, токітури та інших страв або соусів. За старих часів, до того, як кукурудза була завезена до Європи з Америки, аналогічну страву, що називали малою, готували з проса.
Зараз у Румунії під назвою мала продається кукурудзяна крупа, яка використовується для приготування мамалиги. Інгредієнти:– 1 склянка кукурудзяної крупи або борошна;– 2 склянки води;– 1 ст.
