5 страв, без яких неможливо уявити угорську кухню
Угорщина відома своїми туристичними пам’ятками і архітектурною красою, втім, місцева кухня вже сама по собі є важливою складовою знайомства з країною, тому що угорські страви – це доволі своєрідне гастрономічне явище.
Знайомитись з кулінарними традиціями Угорщини треба без зайвого поспіху, адже тутешні страви – майже обов’язково ситні, наваристі, часто гострі.
Власне, угорці переконані: смачна страва неодмінно має містити багато цибулі та паприки. Отже, знайомимося з родзинками національної угорської кухні, де кожен обов’язково знайде страву собі до смаку.
Супи посідають почесне місце в угорській кухні. Місцеві кухарі – справжні віртуози перших страв. А рецепт бограчу колись був запозичений в угорських пастухів – помітно, що вони зналися на смачнючих супах.
