Анастасия Голобородько Здоровое питание Еда Анастасия Голобородько

Звезда сезона: самые вкусные рецепты с корнеплодами

Сейчас читают: 929
vogue.ua

У корнеплодов - моркови, пастернака, картофели, репы, свеклы, топинамбура, - не очень позитивный имидж простых ребят, - считает консультант по питанию Анастасия Голобородько.

Привычные, локальные, иногда кажется, что простые во вкусе. Само собой, не такие крутые, как зеленые овощи и темно-зеленая листовая зелень.

Но зато "корни" все компенсируют сезонностью, цветом и пользой. В диетологии корнеплоды - чуть ли не идеальный гарнир в обед.

Однако важно понимать, что картофель-пюре и запеченный в кожуре картофель - это два разных продукта. Варившаяся в воде часами свекла и запеченные дольки, приправленные натуральным уксусом или дипом из тхины, - инь и янь.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA