Ждать ли в России дефицита сахара

По словам экспертов, некоторые производители специально придерживают сахар на складе, чтобы поднять цены на пользующийся спросом товар.

А россияне, в свою очередь, скупают товар в огромных количествах «про запас» — например, для консервации. Аналитик, создатель сайта Sugar.ru Вадим Гомоз напоминает, что в России резко упал курс рубля и импортный сахар себестоимостью около 50 рублей в итоге повысил эту себестоимость до 80 рублей. «На данный момент проблема с сахаром исключительно ажиотажная, то есть люди кинулись скупать.

Я не думаю, что есть проблема с рафинированным сахаром, он, скорее, как и в магазинах, достаточно дорого стоит, и вряд ли те, кто кидается покупать сахар в больших количествах, покупает рафинированный», — говорит он. — объясняет специалист.

Производители кондитерских изделий уже жалуются на рост цен на сахар, но, например, президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев говорит, что на его предприятии проблем нет. «Были небольшие проблемы чуть более недели назад, в тот момент, когда на бирже была большая волатильность с ценами, и компании, занимающиеся сахаром, не имели ценовых ориентиров, по какой цене продолжать работать.